Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifeCestoviny patria medzi jedno z najobľúbenejších pokrmov po celom svete. Ich univerzálna chuť a jednoduchá príprava ich robí ideálnou voľbou pre rýchle a chutné jedlo.
V tomto článku vám predstavíme 5 originálnych a lahodných receptov, ktoré ocenia milovníci cestovín i tí, ktorí túžia po nových chuťových zážitkoch. Priprav sa na cestu po kulinárskych lahôdkach!
Cestoviny s avokádovým pestom a grilovanými cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 2 zrelé avokáda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- 50 g píniových orechov
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- 200 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Do mixéra pridáme mäkké avokádo, cesnak, bazalku, píniové orechy a parmezán. Vymixujeme do hladkej konzistencie.
- Cherry paradajky opláchneme a prekrojíme na polovice. Na rozohriatom olivovom oleji ich na panvici opečieme do mäkka.
- Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a grilované paradajky. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s ďalším strúhaným parmezánom a posypané čerstvou bazalkou.
zdroj: Unsplash/Eaters Collective
Cestoviny s krevetami a krémovou brokolicovou omáčkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. linguine alebo tagliatelle)
- 300 g kreviet, očistených a olúpaných
- 1 malá hlávka brokolice, nakrájaná na malé ružičky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 ml kuracieho vývaru
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme brokolicu a krátko ju restujeme. Potom pridáme krevety a orestujeme ich z každej strany, kým nebudú ružové.
- Pridáme smotanu na varenie a kurací vývar. Dusíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne a brokolica nezmäkne.
- Uvarené cestoviny vložíme do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
zdroj: Unsplash/Victoria Alexandrova
Cestoviny s pestom z rukoly a sušenými paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fusilli alebo orecchiette)
- 100 g čerstvej rukoly
- 50 g orechov (napr. vlašské alebo lieskové orechy)
- 50 g sušených paradajok
- 1/2 citróna, šťava a kôra
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Rukolu, orechy, sušené paradajky, citrónovú šťavu a kôru dáme do mixéra a zmiešame do hladkej hmoty. Pridáme olivový olej, aby sme dosiahli požadovanú hustotu omáčky.
- Uvarené cestoviny premiešame s pestom z rukoly a sušených paradajok. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
Viac z kategórieLife
Life
Si si istá, že vo svojom vnútri skrývaš poklad? 10 znakov odhalí, že si dobrý človek
Si si istá, že vo svojom vnútri skrývaš nasledujúcich 10 znakov? Si dobrý človek a ...
Life
Skrýva sa v tvojom okolí manipulátor? 3 znaky ho môžu odhaliť aj za milým úsmevom
V súčasnej dobe sa stretávame s ľuďmi, ktorí na prvý pohľad pôsobia ako milí a ...
Beauty
Testovanie kozmetiky ti môže nepekne uškodiť: Odborníčky radia, ako predísť problémom
Drogéria je miestom, kde sa každá žena cíti ako v raji. Na svoje si tam ...
Life
Máš pocit, že sa mužom nepáčiš? 3 znaky, že je tvoja ženská energia zablokovaná
Ženská energia je niečím neuveriteľne silným a naozaj dokáže hýbať celým svetom. Je to prvé, ...