Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifestyleCestoviny s krémovou špenátovou omáčkou a slaninkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 200 g čerstvého špenátu
- 100 g slaniny, nakrájanej na drobné kúsky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme slaninu, kým nie je krehká a zlatistá. Potom ju odložíme bokom.
- Na tej istej panvici opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme špenát a dusíme ho, kým nezmäkne.
- Pridáme smotanu na varenie a necháme dusiť na miernom ohni, kým sa omáčka zhustne.
- Vložíme uvarené cestoviny do omáčky a pridáme opečenú slaninu. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s posypaným strúhaným parmezánom.
Cestoviny s omáčkou z masla, šalvie a orieškov
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fettuccine alebo tagliatelle)
- 100 g masla
- 12 lístkov čerstvej šalvie
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 50 g nasekaných mandlí
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici roztopíme maslo a pridáme lístky šalvie. Orestujeme ich, kým nebudú krásne aromatické.
- Pridáme nasekané orechy a krátko ich opečieme na panvici.
- Vložíme uvarené cestoviny do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Podávame s posypaným strúhaným parmezánom a ďalšími lístkami čerstvej šalvie ako dekoráciou.
Prajeme ti výborný gastronomický zážitok pri varení.
Ak hľadáš okrem cestovín aj ďalšie rýchle recepty, pretože máš chuť na niečo zdravé a chutné, no nechce sa ti stráviť v kuchyni viac ako polhodinu? Máme pre teba 4 tipy na rýchly obed, ktorý si môžeš dopriať aj s obmenami, preto sa nestane, že sa niečoho z toho preješ. Určite si ich obľúbiš hneď na prvýkrát.
Viac z kategórie Lifestyle
Lifestyle
Magnézium: Vieš, prečo ho tvoje telo potrebuje každý deň?
Magnézium je nenápadný, no nevyhnutný minerál, ktorý ovplyvňuje tvoje zdravie viac, než si myslíš. Od ...
Lifestyle
Chcete mať dieťa? Tieto nepríjemné rozhovory musíte predtým zvládnuť
3. Výchovné hodnoty a štýl Možno si myslíte, že sa zhodnete. Ale keď príde na ...
Lifestyle
Homeopatiká proti stresu: Funguje to, alebo je to len placebo?
Homeopatiká sa stávajú čoraz vyhľadávanejším riešením na zvládanie stresu. Či už ide o dôležité pracovné ...
Lifestyle
Trápi ťa zlá nálada? Týchto 10 drobností ti ju zlepší do 5 minút
Zlý deň? Občas stačí málo, aby si prepla myseľ z pochmúrneho režimu na pozitívnejšiu vlnu. ...