Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifestyleCestoviny s krémovou špenátovou omáčkou a slaninkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 200 g čerstvého špenátu
- 100 g slaniny, nakrájanej na drobné kúsky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme slaninu, kým nie je krehká a zlatistá. Potom ju odložíme bokom.
- Na tej istej panvici opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme špenát a dusíme ho, kým nezmäkne.
- Pridáme smotanu na varenie a necháme dusiť na miernom ohni, kým sa omáčka zhustne.
- Vložíme uvarené cestoviny do omáčky a pridáme opečenú slaninu. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s posypaným strúhaným parmezánom.
Cestoviny s omáčkou z masla, šalvie a orieškov
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fettuccine alebo tagliatelle)
- 100 g masla
- 12 lístkov čerstvej šalvie
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 50 g nasekaných mandlí
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici roztopíme maslo a pridáme lístky šalvie. Orestujeme ich, kým nebudú krásne aromatické.
- Pridáme nasekané orechy a krátko ich opečieme na panvici.
- Vložíme uvarené cestoviny do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Podávame s posypaným strúhaným parmezánom a ďalšími lístkami čerstvej šalvie ako dekoráciou.
Prajeme ti výborný gastronomický zážitok pri varení.
Ak hľadáš okrem cestovín aj ďalšie rýchle recepty, pretože máš chuť na niečo zdravé a chutné, no nechce sa ti stráviť v kuchyni viac ako polhodinu? Máme pre teba 4 tipy na rýchly obed, ktorý si môžeš dopriať aj s obmenami, preto sa nestane, že sa niečoho z toho preješ. Určite si ich obľúbiš hneď na prvýkrát.
Viac z kategórie Lifestyle
Lifestyle
Cítiš sa vyčerpaná a osamelá? Tieto rady od odborníčky ti môžu zmeniť život
Život občas uviazne v opakujúcich sa vzorcoch, ktoré nás postupne oberajú o energiu a radosť. ...
Vzťahy
Výpoveď v práci ako nová príležitosť: Ako ju zvládnuť a využiť vo svoj prospech
Výpoveď v práci môže prísť nečakane a často je to situácia, ktorá nás zaskočí. Napriek ...
Lifestyle
Má tvoja rodina zdravé hranice? Toto je 7 varovných signálov, že nie
Rodina by mala byť pre človeka akýmsi bezpečným prístavom, no to nie vždy platí. Často ...
Lifestyle
Introvert, extrovert alebo zabudnutý ambivert: Ktorý typ osobnosti si ty?
Si radšej v úzadí, alebo miluješ spoločnosť a pozornosť? Introverti a extroverti sa líšia nielen ...