Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifestyleCestoviny patria medzi jedno z najobľúbenejších pokrmov po celom svete. Ich univerzálna chuť a jednoduchá príprava ich robí ideálnou voľbou pre rýchle a chutné jedlo.
V tomto článku vám predstavíme 5 originálnych a lahodných receptov, ktoré ocenia milovníci cestovín i tí, ktorí túžia po nových chuťových zážitkoch. Priprav sa na cestu po kulinárskych lahôdkach!
Cestoviny s avokádovým pestom a grilovanými cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 2 zrelé avokáda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- 50 g píniových orechov
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- 200 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Do mixéra pridáme mäkké avokádo, cesnak, bazalku, píniové orechy a parmezán. Vymixujeme do hladkej konzistencie.
- Cherry paradajky opláchneme a prekrojíme na polovice. Na rozohriatom olivovom oleji ich na panvici opečieme do mäkka.
- Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a grilované paradajky. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s ďalším strúhaným parmezánom a posypané čerstvou bazalkou.
Cestoviny s krevetami a krémovou brokolicovou omáčkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. linguine alebo tagliatelle)
- 300 g kreviet, očistených a olúpaných
- 1 malá hlávka brokolice, nakrájaná na malé ružičky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 ml kuracieho vývaru
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme brokolicu a krátko ju restujeme. Potom pridáme krevety a orestujeme ich z každej strany, kým nebudú ružové.
- Pridáme smotanu na varenie a kurací vývar. Dusíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne a brokolica nezmäkne.
- Uvarené cestoviny vložíme do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Cestoviny s pestom z rukoly a sušenými paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fusilli alebo orecchiette)
- 100 g čerstvej rukoly
- 50 g orechov (napr. vlašské alebo lieskové orechy)
- 50 g sušených paradajok
- 1/2 citróna, šťava a kôra
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Rukolu, orechy, sušené paradajky, citrónovú šťavu a kôru dáme do mixéra a zmiešame do hladkej hmoty. Pridáme olivový olej, aby sme dosiahli požadovanú hustotu omáčky.
- Uvarené cestoviny premiešame s pestom z rukoly a sušených paradajok. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
Viac z kategórie Lifestyle
Lifestyle
Magnézium: Vieš, prečo ho tvoje telo potrebuje každý deň?
Magnézium je nenápadný, no nevyhnutný minerál, ktorý ovplyvňuje tvoje zdravie viac, než si myslíš. Od ...
Lifestyle
Chcete mať dieťa? Tieto nepríjemné rozhovory musíte predtým zvládnuť
Mať dieťa je jedno z najväčších rozhodnutí v živote. Prináša so sebou radosť, lásku, ale ...
Lifestyle
Homeopatiká proti stresu: Funguje to, alebo je to len placebo?
Homeopatiká sa stávajú čoraz vyhľadávanejším riešením na zvládanie stresu. Či už ide o dôležité pracovné ...
Lifestyle
Trápi ťa zlá nálada? Týchto 10 drobností ti ju zlepší do 5 minút
Zlý deň? Občas stačí málo, aby si prepla myseľ z pochmúrneho režimu na pozitívnejšiu vlnu. ...