Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifestyleCestoviny patria medzi jedno z najobľúbenejších pokrmov po celom svete. Ich univerzálna chuť a jednoduchá príprava ich robí ideálnou voľbou pre rýchle a chutné jedlo.
V tomto článku vám predstavíme 5 originálnych a lahodných receptov, ktoré ocenia milovníci cestovín i tí, ktorí túžia po nových chuťových zážitkoch. Priprav sa na cestu po kulinárskych lahôdkach!
Cestoviny s avokádovým pestom a grilovanými cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 2 zrelé avokáda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- 50 g píniových orechov
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- 200 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Do mixéra pridáme mäkké avokádo, cesnak, bazalku, píniové orechy a parmezán. Vymixujeme do hladkej konzistencie.
- Cherry paradajky opláchneme a prekrojíme na polovice. Na rozohriatom olivovom oleji ich na panvici opečieme do mäkka.
- Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a grilované paradajky. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s ďalším strúhaným parmezánom a posypané čerstvou bazalkou.
Cestoviny s krevetami a krémovou brokolicovou omáčkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. linguine alebo tagliatelle)
- 300 g kreviet, očistených a olúpaných
- 1 malá hlávka brokolice, nakrájaná na malé ružičky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 ml kuracieho vývaru
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme brokolicu a krátko ju restujeme. Potom pridáme krevety a orestujeme ich z každej strany, kým nebudú ružové.
- Pridáme smotanu na varenie a kurací vývar. Dusíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne a brokolica nezmäkne.
- Uvarené cestoviny vložíme do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Cestoviny s pestom z rukoly a sušenými paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fusilli alebo orecchiette)
- 100 g čerstvej rukoly
- 50 g orechov (napr. vlašské alebo lieskové orechy)
- 50 g sušených paradajok
- 1/2 citróna, šťava a kôra
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Rukolu, orechy, sušené paradajky, citrónovú šťavu a kôru dáme do mixéra a zmiešame do hladkej hmoty. Pridáme olivový olej, aby sme dosiahli požadovanú hustotu omáčky.
- Uvarené cestoviny premiešame s pestom z rukoly a sušených paradajok. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
Viac z kategórie Lifestyle
Lifestyle
Trápi ťa spánok a nevieš zaspať? Vyskúšaj týchto 6 osvedčených tipov
Aj tebe sa niekedy stáva, že pozeráš večer do stropu a spánok neprichádza? Alebo sa ...
Lifestyle
Ako reagovať, ak sa k tebe niekto správa zle? 14 fráz, ktoré ťa zachránia
Ľudia sú všelijakí a v posledných rokoch sa mnohí menia k horšiemu. Nie je nič ...
Lifestyle
Kvalitný život: 7 jednoduchých návykov, vďaka ktorým sa budeš cítiť lepšie
Každá z nás sa už aspoň raz ocitla v bode, kedy sme si povedali, že ...
Lifestyle
Tetovanie nie je hanba ani po 30-ke: Týchto 6 dôvodov ťa presvedčí splniť si sen
Množstvo žien túži po tetovaní, avšak stále ho na svojom tele nemá. Neustále totiž nachádzajú ...