Cestoviny 5x inak: Rýchle recepty pre výnimočné chuťové zážitky
LifeCestoviny patria medzi jedno z najobľúbenejších pokrmov po celom svete. Ich univerzálna chuť a jednoduchá príprava ich robí ideálnou voľbou pre rýchle a chutné jedlo.
V tomto článku vám predstavíme 5 originálnych a lahodných receptov, ktoré ocenia milovníci cestovín i tí, ktorí túžia po nových chuťových zážitkoch. Priprav sa na cestu po kulinárskych lahôdkach!
Cestoviny s avokádovým pestom a grilovanými cherry paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne alebo farfalle)
- 2 zrelé avokáda
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- 50 g píniových orechov
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- 200 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Do mixéra pridáme mäkké avokádo, cesnak, bazalku, píniové orechy a parmezán. Vymixujeme do hladkej konzistencie.
- Cherry paradajky opláchneme a prekrojíme na polovice. Na rozohriatom olivovom oleji ich na panvici opečieme do mäkka.
- Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a grilované paradajky. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s ďalším strúhaným parmezánom a posypané čerstvou bazalkou.
zdroj: Unsplash/Eaters Collective
Cestoviny s krevetami a krémovou brokolicovou omáčkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. linguine alebo tagliatelle)
- 300 g kreviet, očistených a olúpaných
- 1 malá hlávka brokolice, nakrájaná na malé ružičky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 ml kuracieho vývaru
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme brokolicu a krátko ju restujeme. Potom pridáme krevety a orestujeme ich z každej strany, kým nebudú ružové.
- Pridáme smotanu na varenie a kurací vývar. Dusíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne a brokolica nezmäkne.
- Uvarené cestoviny vložíme do omáčky a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
zdroj: Unsplash/Victoria Alexandrova
Cestoviny s pestom z rukoly a sušenými paradajkami
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. fusilli alebo orecchiette)
- 100 g čerstvej rukoly
- 50 g orechov (napr. vlašské alebo lieskové orechy)
- 50 g sušených paradajok
- 1/2 citróna, šťava a kôra
- 50 g parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- Olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a dáme bokom.
- Rukolu, orechy, sušené paradajky, citrónovú šťavu a kôru dáme do mixéra a zmiešame do hladkej hmoty. Pridáme olivový olej, aby sme dosiahli požadovanú hustotu omáčky.
- Uvarené cestoviny premiešame s pestom z rukoly a sušených paradajok. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
Viac z kategórieLife
Life
Patríš medzi „overthinkerov“? 5 rád, ktoré ti pomôžu zmeniť pohľad na vec
„Overthinking“ je zložitá téma a môže trápiť kohokoľvek bez toho, aby si to okolie vôbec ...
Life
Karma ti nič nedaruje: Ak robíš tieto 3 veci, život ti ich vždy vráti
Všetko má svoje kladné aj záporné stránky. A to i vrátane ľudí. Tak, ako máme ...
Life
Najlepšie romantické filmy našich tínedžerských čias: Na koľko z nich si spomínaš?
Tiež si milovala alebo dokonca stále miluješ filmy z prostredia strednej či vysokej školy? Mnohé ...
Life
Vďaka 4 radám bude tvoja domácnosť čistejšia: Týmto chybám sa vyhýbaj
Upratovanie patrí medzi menej obľúbené činnosti takmer každej ženy, avšak pre niektoré je to oddych ...