Aby vás v tomto mimoriadne náročnom období neskolila jarná depresia, striedanie teplôt či sezóna jarných alergií, posilnite si imunitu pomocou čerstvej stravy bohatej na „céčko“.
Vitamín C nám pomáha zostať fit aj v čase, keď je naša imunita ohrozená z každej strany. Navyše dokáže posilniť aj psychickú pohodu, čo v súčasnom období zaručene ocení každý z nás. Namiesto do lekárne si to však radšej namierte do oddelenia ovocia a zeleniny. Potravín, v ktorých ho nájdete, je viac, ako by ste si mysleli. Vašej imunite i dobrej nálade určite prospeje, ak si do košíka vložíte aj týchto 5 čerstvých potravín, doslova nabitých „céčkom“.
Nezabúdajte však, že aj obsah vitamínov je priamo úmerný kvalite. Inak povedané, dbajte na to, aby ste si dopriali len čerstvé potraviny s overeným pôvodom. Presne také nájdete v Kauflande!
1) Brokolica
Každých 100 gramov brokolice obsahuje až 113 mg vitamínu C. Navyše je plná železa, vďaka ktorému sa vitamín C do tela vstrebe oveľa lepšie. Nezabudnite však, že teplo vitamín C ničí, preto ju pri varení do vriacej vody ponorte len na minútku. Zvýrazní to jej zdravú zelenú farbu a bude výborná aj chuťovo.
2) Petržlenová vňať
Ak je práve čerstvá petržlenová vňať obľúbenou surovinou pri varení, máte vyhraté. 100 gramov totiž obsahuje až 130 mg vitamínu C. Prirodzene jej konzumujeme menej ako klasickej zeleniny či ovocia, napriek tomu sa však oplatí si ju dopriať, kedy je len možné.
3) Červená paprika
Červená je zo všetkých druhov papriky na „céčko“ najbohatšia. V 100 gramoch tejto raňajkovej zeleninky sa nachádza až 190 mg vitamínu C.
4) Kivi
Bohatým obsahom vitamínu C je známe aj kivi. V čerstvom kivi sa nachádza až 90 mg vitamínu C, čo predstavuje jeho odporúčanú celodennú dávku. Pravidelná konzumácia tohto ovocia vám nielen naštartuje imunitu, ale pomôže aj podporiť chudnutie, znížiť vysoký krvný tlak a zbaviť telo toxínov.
5) Citrusy
Čerstvé pomaranče, citróny či mandarínky sú asi najobľúbenejším zdrojom vitamínu C.
Náš tip: Naservírujte si napríklad ľahký citrusový šalát na trochu netradičný spôsob. Food blogerka Lenivá kuchárka si pre vás pripravila recept na sviežu kombináciu citrusov a mozzarelly, ktorý vás doslova naštartuje do pohody. Všetky čerstvé suroviny na jeho prípravu nájdete vo vašom Kauflande.
Svieži citrusový šalát á la Lenivá kuchárka
Ingrediencie na 2 porcie:
- 2 pomaranče, grapefruit, mandarínka
- 200 g mozzarelly
- hrsť lístkov čerstvej bazalky
- hrsť vlašských orechov
- lyžička panenského olivového oleja K-Bio
- lyžička medu a lyžička bieleho vínneho octu
Postup: Citrusové ovocie umyte, nakrájajte na kolieska a ošúpte aj s bielou kôrou, ktorá je na dužine. Mozzarellu nakrájajte na plátky a poukladajte medzi kolieska citrusov na tanieri. Pokvapkajte zálievkou, ktorú si pripravíte zmiešaním olivového oleja, medu a vínneho octu. Šalát posypte lístkami čerstvej bazalky a hrsťou vlašských orechov. Ak by ste chceli zvýrazniť chuť vlašských orechov, chvíľu ich opečte na panvici.
V spolupráci s Kaufland
