Recept: Dubajské palacinky v nízkokalorickej, aj „tučnej“ verzii. Ktoré vyskúšaš?
Life
Ak patríš medzi milovníčky sladkých raňajok alebo si rada dopraješ niečo výnimočné, dubajské palacinky sú ideálnou voľbou. Táto špecialita zo Spojených arabských emirátov sa nazýva „chebab“. Je obľúbená pre svoju nadýchanú textúru a bohatú chuť. Môžeš si ich pripraviť v tradičnej výdatnej verzii, alebo si zvoliť zdravšiu alternatívu. Poďme sa pozrieť na oba spôsoby prípravy!
Dubajská čokoláda je v uplynulých týždňoch hitom na celom Slovensku. Ľudia za ňou šalejú, v obchodoch je neustále vypredaná a ochutnávajú ju vo videách na sociálnych sieťach. Dokonca na jej príklade si doma vytvárajú samé dobroty. Recept na lahodnú dubajskú čokoládu nájdeš TU a dokonca si môžeš pripraviť aj cheesecake. Ten sa ti zobrazí po kliknutí SEM. Teraz si však poďme spraviť dubajské palacinky.
Čo sú to dubajské palacinky?
Od klasických európskych palaciniek sa líšia tým, že sú hrubšie a nadýchanejšie – podobné americkým pancakes. Obsahujú šafran a kardamóm, ktoré im dodávajú nezameniteľnú orientálnu arómu. Tradične sa podávajú s datľovým sirupom a smotanou. Existujú však aj moderné úpravy, ktoré sú vhodné pre zdravý životný štýl.
Dubajské palacinky vo fit verzii
Ak si strážiš líniu alebo preferuješ ľahšie jedlá, vyskúšaj túto zdravšiu verziu. Je plná proteínov a vlákniny.
Ingrediencie:
- 100 g ovsených vločiek (pomletých na múku)
- 1 vajce
- 150 ml mandľového mlieka (alebo iného rastlinného)
- 1 ČL medu alebo javorového sirupu
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1/2 ČL mletej škorice
- 1/4 ČL kardamómu
- Štipka šafranu (namočeného v lyžici teplej vody)
- Kokosový olej na panvicu
Postup:
V miske zmiešaj ovsenú múku, kypriaci prášok, škoricu a kardamóm. Potom pridaj vajce, med, namočený šafran a postupne prilievaj mandľové mlieko – kým nevznikne hladké cesto. Na miernom ohni rozohrej panvicu s trochou kokosového oleja. Následne naberačkou dávkuj cesto a peč z oboch strán dozlatista. Podávať ich môžeš s gréckym jogurtom, čerstvým ovocím a troškou datľového sirupu.
@vilgainczsk Dubajská palačinka na snídani nebo jako sladká tečka? 🤤Pěkně doma, za pár minut a s kvalitním složením? 👀 Budeš potřebovat (dvě palačinky)👇🏻 Náplň: – 40 g kadaify/kataify – trochu ghee – 2-3 lžíce pistáciového másla – 60 g řecký jogurt – 30 g pistáciového proteinu – čekankový sirup (pokud to chceš sladší) Palačinky: – 70 g Low sugar pancake waffle mix – 150-200 ml vody – trocha ghee Topping: – pistáciové máslo – Sweet nuts chocolate hazelnuts – drcené pistácie – jahody Postup: 👉🏻 zlehka opeč kadaify na troše ghee a poté k nim pomalu vmíchej všechny zbylé suroviny. 👉🏻 směs na palačinky si rozmíchej s vodou a nalij na rozpálenou pánev s ghee. 👉🏻 hotové palačinky pak dej stranou na chvíli odležet a nakrájej si jahody i pistácie na posypání. 👉🏻 pak už jen naplň palačinku, zaroluj, polij pistáciovým i oříškovým máslem a posypej jahodami s pistáciemi. Habibi a máš to ready! 🤤🐫 #aktin #vilgainczsk #dubaichocolate #dubaistrawberrychocolatecups #dubaipancakes #pistachio #pistachiorecipe
Ako si pripraviť „tučnú“ verziu dubajských palaciniek?
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane.
