Polícia nečaká 24 hodín, kým začne pátrať po nezvestných osobách…

Tento svet je strašne múdry. Máme stroje, ktoré za nás počítajú, máme stroje, ktoré opravujú gramatiku, ktoré za nás robia prakticky všetko. Dvomi klikmi sa vieme dostať ku akejkoľvek informácii. A predsa nevieme všetko a veríme mýtom, ktoré vôbec nie sú pravdivé.

1. Alkohol sa pri varení vyparuje

Troška červeného vínka do jedla, to je len na chuť, veď sa to vyparí. Na chuť to možno je, no s tým vyparovaním to nie je tak celkom pravda. Určitá časť alkoholu tepelným spracovaním vyprchá, no v závislosti od konkrétnej prípravy môže byť táto časť veľmi malá.

Napríklad po flambovaní vo výslednom jedle ostáva až 75% alkoholu. Po hodine pečenia či varenia jedlo stále obsahuje 25% alkoholu, po dvoch hodinách desať.